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創業以来丸小がこだわり求め続けているもの
 それは安心・安全で美味しい雌牛のお肉です

日本の芸術品といわれる和牛肉がなぜ美味しいのか。 それは、「脂」の質にあります。
その脂がほどよくお肉の中に入り込んだいわゆる「霜降り肉」が美味しいのです。
その時期によって最高に美味しいお肉を味わっていただけるよう、ブランド肉にはこだわらず 全国各地より厳選した雌牛を中心にご提供しております。
また、お肉はすべて食肉市場の検査済みの牛肉を使用しており、安心・安全には万全の対策をとっております。
柔らかな霜降り肉の深い味わいをすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキでお楽しみください。

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